La cuisine de Juliette

Tatin aux aubergines et chèvres

Une recette transmise d'amis en amis !!!! Et elle a bien faîte d'arriver jusqu'à mes fourneaux, car elle m'a conquise ! Ingrédients: - 2 aubergines - Confit de tomates - Une buche de chèvre - Une pâte brisée - Du poivre - Herbes de provence Préchauffez...

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Tags: chèvre, tatin, Aubergines, tomates, tartes

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28 septembre 2013

La Cantine du Voyage-Nantes

Hier, je suis allée déguster un couscous à La Cantine du Voyage. Laissez-moi vous raconter cette surprenante expérience ! Il s'agit d'une cantine mise en place dans le cadre de Nantes Green Capital depuis le début de l'été et qui fermera ses portes ce...

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Tags: La cantine du Voyage, Nantes

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14 septembre 2013

Curry rouge de légumes

Onctueux et croquant, je suis sur que ce plat séduira les personnes à la recherche de saveurs. Ingrédients pour 4 personnes : 1c.à soupe d'huile de tournesol 250g de pois gourmands 1 petite tête de brocoli 1c. à soupe de pâte de curry rouge 1 tige de...

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Tags: curry rouge, légumes

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11 septembre 2013

Blancs de poulet épicés et poêlée de courgettes

Marre de manger des blancs de poulet tout simple alors cette recette pourra raviver vos papilles ! Pour les blancs de poulet Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pour les faire cuire 3 cuillères à café...

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Tags: courgettes, épices, blancs de poulet

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10 septembre 2013

Salade de poires, magret de canard et pop-corn

A fin d'aborder la fin de l'été et entamer le début de l'automne, voici une petite recette pour prolonger les plaisirs de la table ! Ingrédients pour 4 personnes : 36 petites tranches de magret fumé 2 poires bien juteuses 4 poignées de pop-corn sucré...

Posté par juliettecuisine à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, salade, poire, pop-corn

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8 septembre 2013

Restaurant le 1 - Nantes

Nouvelle Nantaise, hier je suis allée tester un restaurant avec mon père sur l'Ile de Nantes le long des bords de la Loire : Restaurant le 1 Intérieur du restaurant Tout d'abord, excellent accueil où nous avons été de suite pris en main par le personnel...

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Tags: restaurant Nantes, restaurant Ile de Nantes, restaurant bord de Loire

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4 septembre 2013

Porc au caramel

Direction l'Asie aujourd'hui avec ce succulent porc au caramel. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de porc ( filet mignon,échine...) 165 g de sucre 2 c. à soupe de nuoc nam 1 gousse d'ail 1 morceau d'1cm de gingembre frais 2 oignons nouveaux 1c. à soupe...

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Tags: porc, asiatique, caramel, gingembre, nuoc nam

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3 septembre 2013

Piperade au chorizo

S i vous aimez les poivrons et le chorizo, cette recette est faite pour vous ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon jaune 2 poivrons vert 2 poivrons rouges 150g de chorizo fort Huile d'olive Sel et poivre 1. Epluchez et émincez l'oignon et les poivrons....

Posté par juliettecuisine à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, chorizo, piperade

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